Wohnung: Dieses Weingut hat kein Winzerhaus. Nur zwei separate Wohnungen, die sich im Winzerdorf (zwei F2) befinden und an den landwirtschaftlichen Schuppen angrenzen, ermöglichen eine rationelle Nutzung dieses Grundstücks.
In der Nähe des Weinguts des Anwesens entsteht eine Unterkunft. Ausbeutung: Das 200 m² große Weingut im Ort wurde komplett renoviert und mit neuen Werkzeugen ausgestattet. Er ist gut durchdacht in seiner Anwendung und ermöglicht die Vinifikation von Qualitätsweinen mit Appellation. Ein 300 m² großer Schuppen für die Weinlagerung und -abfüllung bietet einen geräumigen und leicht zugänglichen Arbeitsplatz. Land: Der Weinberg liegt in der Nähe einer Hauptstraße. Es besteht im Wesentlichen aus Weinbergen mit einer Fläche von 22 ha: Carignan, Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre und Syrah. Auf einem Hügel gelegen und nach Norden ausgerichtet, verfügt dieser Weinberg über Wasser im Untergrund, was das Vorhandensein von Brunnen erklärt, während er vom mediterranen Klima profitiert. Diese Elemente garantieren eine außergewöhnliche Osmose, um Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Es gibt auch ein paar Olivenbäume, einen kleinen Muskateller und natürliche Buschlandschaften von fast 10 ha. Der Weinberg wird nach umweltschonenden Anbaumethoden bewirtschaftet. Da die Hänge so steil sind, ist die Mechanisierung schwierig und ein Großteil der Arbeiten wird manuell ausgeführt. Der Betrieb trägt das HVE-Label. Zusätzliche Elemente: Die gesamte Produktion, durchschnittlich 700 hl, wird in Flaschen verkauft und direkt verkauft. Die Palette der produzierten Weine gehört zu den renommiertesten Weinen der Appellation und ermöglicht sehr zufriedenstellende wirtschaftliche Ergebnisse. Die Marke und der Ruf der Weine werden zusammen mit dem gesamten Anwesen sowie den Weinbereitungs- und Anbaugeräten verkauft.
Die Mission und die Herausforderungen von Safer auf diesem Grundstück - Energetisierung der Land- und Forstwirtschaft - Beteiligen Sie sich am Umweltschutz
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